二十一世纪肽的时代

平玉

　　谈到二十一世纪是什么时代，很多人可能会说，二十一世纪是信息的时代、是网络的时代、是知识经济的时代、是竞争的时代、是生物技术的时代，是的，这些都是二十一世纪的一些特征，但我却要说，二十一世纪，是肽的时代，当我们从工业化时代进入到现在信息化的时候，现代生活给人们带来了极大的方便、自由和享受，但生活节奏的加快，生存竞争激烈，情绪压力大，现代通信工具、家用电器、现代医疗设备检查手段、城市玻璃幕墙、室内装修、电视、电脑对人体的辐射等多种复杂因素对人体的伤害，以及现代饮食结构给人带来的“富贵病”等因素的影响，使人体生理功能紊乱，通过所食蛋白质、氨基酸等营养素在人体内合成肽能力大大减弱。
　　因此，现代人必须通过体外合成的肽补充自身，使肽在人体内发挥活性和多样性，使人的生命活动达到最佳状态。
　　肽－作为在医疗、营养、美容、抗衰领域的新生元素，自2003年ＳＡＲＳ肆虐之后，人们惊喜的发现世界上“补肽热”、“肽健康”正在兴起，过去人们认为，人体吸收蛋白质主要是以氨基酸的形式吸收的。近年来，国际科学界研究发现，蛋白质经消化道酶促水解后，主要以小肽的形式被吸收，比完全游离氨基酸更易、更快被机体吸收利用。这是“肽”研究理论和实践的重大突破。
　　这是一种时尚，这是一种潮流吗？
   
   
   
   
   
   
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